VIAJE POR LOS MONTES Y CHIMENEAS DE GALICIA. CAZA Y COCINA GALLEGAS

1969. Esta joya que escribieron los gallegos José María Castroviejo y Álvaro Cunqueiro, titulada originalmente: teatro venatorio y coquinario gallego y después, en la muy asequible edición de austral, cambio a: Viaje por los montes y chimeneas de Galicia. Castroviejo era cazador y nadie escribe de las posibles piezas de caza como un cazador enamorado de ellas. Un magnífico ejemplo: la descripción que hace de la caza de su primera liebre, siendo aún casi un crío, con su padre… eso sólo puede escribirlo un cazador que, al mismo tiempo, sea un poeta. Hay otras páginas magníficas del mismo autor en ese libro; pero esa memoria de la liebre permanece en la historia.