LIBRO DE LA CAZA DE LAS AVES

1993. Entre 1385 y 1386, durante los primeros quince meses que el canciller, Pero López de Ayala (1332-1407) estuvo preso en el castillo de Ovidos, después de ser apresado tras la batalla de Aljubarrota (14 de agosto de 1385), compuso el más famoso y difundido libro español de cetrería. Lo escribió porque: en esta arte e çiençia dela caça de las aves oy e vi muchas dubdas […][e] acorde de trabajar por non estar oçioso de poner en este pequeño libro todo aquello que mas çierto falle. No conoció las prensas hasta 1869, dividida en tres partes: las diversas aves de rapiña,  enseñanza y entrenamiento de las aves de caza y causas de la enfermedad o herida. Texto íntegro de José Fradejas.