RECUERDOS DE CAZA, APUNTES DE CARTERA, BOSQUEJOS DESCRIPCIONES, CHASCARILLOS, PERIPECIAS, EMOCIONES JACTANCIAS Y CONSEJOS TRASLADADOS A LA LIGERA DE LA MEMORIA AL PAPEL

1876.E l barón de Cortes publicó Recuerdos de caza. En esta obra describió algunos episodios cinegéticos acaecidos durante los últimos años del reinado de Isabel II. Para el autor, unas jornadas de caza, con veinticinco o treinta cazadores, necesitaban los siguientes efectivos: entre treinta y cuarenta “escopetas negras”otros tantos ojeadores, suficientes perreros para las rehalas, leñadores para suministrar combustible a cocinas y lumbres, cocineros de estado con sus correspondientes pinches y galopines, rancheros para preparar las migas y cochifritos del personal subalterno, un hombre ducho en coser las mataduras de los perros, varios constructores de chozos, arrieros, encargados de suministrar cada día víveres frescos, mozos de cuadra para acémilas y caballerías y, por supuesto, no podían faltar “los pulidos, lustrosos y presumidos ayudas de cámara “ que acompañaban al señorío.