Descripción
Autor: MYLLYMÄKI, TOMMY, Edición: PRIMERA, Editorial: COL&COL, Encuadernación: RUSTICA, TAPA DURA CON FOTO, Páginas: 220, Prólogo: DEL AUTOR
CARNE, CAZA, AVES
29,00€
2023. Carne, caza y aves enseña a preparar con destreza cualquier tipo de carne, en el nuevo libro del chef sueco Tommy Myllymäki, uno de los cocineros más reconocidos del mundo que cocina todo tipo de carne, desde vacuno hasta aves o un especial dedicado a carnes de caza que incluye alce, ciervo o jabalí. Fotografías de Charlie Drevstam.
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